Applebee’s - com sede em Kansas City no estado americano do Missouri, é conhecido por boa parte dos brasileiros porque possui algumas unidades no Brasil. O restaurante é uma boa opção fazer um happy hour e para assistir a uma partida de basquete ou futebol americano. Em 2007, a empresa foi comprada pelo IHOP (vamos falar sobre ele em seguida).
Bubba Gump Shrimp Co. - é uma cadeia restaurantes de frutos inspirado no filme vencedor do Oscar “Forrest Gump” (1994). O primeiro restaurante Bubba Gump inaugurado em 1996 em Monterey na Califórnia pela Viacom Consumer Products. A empresa-mãe dessa empresa é a Viacom, que é proprietária da Paramount Pictures, a distribuidora do filme “Forrest Gump”. A sede da empresa fica em Houston, no Texas.
Buca di Beppo - com base em Orlando na Flórida, o Buca di Beppo é um restaurante ítalo-americano familiar, que serve pratos enormes (meio prato serve 2 pessoas) com uma decoração muito original que inclui fotos de celebridades de Hollywood.
California Pizza Kitchen - com esse nome, é claro que a California Pizza Kitchen tem sua sede na Califórnia, mais precisamente na cidade de Los Angeles. O restaurante é especializado em pizzas não tradicionais e o cardápio também inclui várias opções de massas, saladas e sanduíches.
Cold Stone Creamery - para quem adora um docinho depois do almoço, a Cold Stone Creamery é uma excelente opção. Com sede no Arizona, esta sorveteria trouxe um novo conceito de preparar o sorvete para ser servido. O “sorvete premium” é preparado na hora com o sabor de sorvete escolhido pelo cliente, incorporando nozes, castanhas e outros acompanhamento. Tudo é misturado com uma espátula em uma superfície de pedra antes de ser servido.
Così - foi fundado nos Estados Unidos em 1996. Infelizmente, a rede está concentrada na costa leste dos Estados Unidos, não tendo nenhuma unidade na Califórnia (pelo menos por enquanto). Nós conhecemos o Così em Chicago em um dia muito frio no final do inverno. É interessante ver os funcionários fazerem o flatbread na hora, colocando molho, queijo e outros ingredientes fazendo um tipo mini pizza super gostosa!
Denny’s - com a maior parte das lojas que funcionam 24 horas por dia e 7 dias por semana, o restaurante Denny’s é uma ótima opção para quem está procurando algum lugar para comer durante horários que a maior parte dos lugares está fechado. O Denny’s serve de tudo um pouco, desde café da manhã até pratos para almoço e jantar e aperitivos.
Hard Rock Cafe - com sua sede em Orlando, na Flórida, o Hard Rock Cafe conquista multidões que adoram conhecer todos os restaurantes da rede pelo mundo. O que chama bastante atenção é a decoração do ambiente, sempre exibindo artigos relacionados a astros da música como figurinos, instrumentos musicais e discos premiados. O Hard Rock Cafe, além de restaurante, também tem hotéis e cassinos
IHOP - com sede da Califórnia, o IHOP é a abreviação de International House of Pancakes (Casa Internacional de Panquecas). Só pelo nome dá para perceber que a especialidade do lugar é café da manhã! Se você quiser tomar um café da manhã típico americano com direito a panquecas, ovos, bacon e tudo o que tem direito, o IHOP é uma ótima pedida. Dica: nós gostamos mais das French Toasts do que dos Waffles servidos no IHOP
Jamba Juice - quem conhece os Estados Unidos sabe da dificuldade de encontrar lugares que servem sucos feitos com frutas frescas. Por isso, a dica é a californiana Jamba Juice que oferece no cardápio sucos, smoothies, bowls de açaí e frutas picadas e alguns sanduíches e wraps.
Johnny Rockets - sediada da Califórnia, Johnny Rockets é uma rede que tem como carro chefe o hambúrguer. A empresa apostou em uma decoração estilo anos 50, para relembrar a época áurea em que as primeiras hamburguerias começaram a fazer sucesso.
Maggiano’s Little Italy - a primeira vez que tivemos a chance de provar a massa do Maggiano’s, uma rede de comida italiana sediada no Texas, foi um dia de nevasca em Denver, no Colorado, próximo ao Natal. Imagina só que delícia encontrar um restaurante italiano com comida quentinha e com decoração natalina? O Maggiano’s nos conquistou devido ao excelente custo-benefício.
Olive Garden - mais um restaurante com origem em Orlando, na Flórida, o Olive Garden é uma versão americana de restaurante italiano, com pratos gostosos de massas e carnes. Nós amamos o pãozinho com sal grosso salpicados que eles servem de entrada! As saladas são bem caprichadas e grandes. O Olive Garden é, atualmente, a maior rede de comida italiana dos EUA.
Outback Steakhouse - dispensa comentários! Muito conhecido no Brasil, o restaurante que tem origem a Flórida, é inspirado na culinária australiana, tem pratos famosos como a ribs (costelinha de porco) ao molho barbecue, a famosa cebola gigante empanada e a batata frita com cheddar e bacon
P. F. Chang’s China Bistro - para quem gosta de comida oriental, uma boa opção é o o P. F. Chang’s. O foco do restaurante é a culinária chinesa (mas também há outros pratos de origem asiática), disponibilizando também algumas opções sem glúten e cardápio infantil
Planet Hollywood - com sede em Orlando, Flórida, o Planet Hollywood é uma rede de restaurantes temáticos que foi fundada no início da década de 90 por nomes de peso como Sylvester Stallone, Bruce Willis, Demi Moore e Arnold Schwarzenegger. Posteriormente, outras celebridades também reforçaram o time, entre eles Whoopi Goldberg, Melanie Griffith, Wesley Snipes, e Danny Glover. A ideia foi criar uma rede baseada no Hard Rock Café (com temática voltada para os astros da música) para fundar uma rede com foco nos astros da indústria do cinema. Além de restaurantes, a empresa conta com lojas e cassinos. A rede era enorme, contando com várias unidades espalhadas pelo mundo, mas muitas fecharam no final dos anos 1990 e início dos anos 2000.
Rainforest Cafe - trata-se de uma rede temática de restaurantes, sediada no Texas. A decoração é focada em uma floresta tropical, com animais selvagens, cascatas, aquários e sons típicos de florestas. Com certeza, é diversão garantida para a garotada! A primeira vez que fomos ao Rainforest Café foi na antiga unidade que ficava no hotel MGM Grand em Las Vegas (foi fechada em 2015 e, reaberta próxima ao Miracle Mile Shops e ao cassino Planet Hollywood).
Red Lobster - fundada na Flórida, com um nome sugestivo (Lagosta Vermelha, em tradução literal) tendo como foco pratos preparados com frutos do mar. O cardápio é bem variado e inclui opções de massas, carnes e pratos com frango.
Red Robin Gourmet Burgers - fundada em Seattle e, atualmente, com sede no Colorado, a rede Red Robin é uma hamburgueria que serve hambúrgueres na versão gourmet. O cardápio conta com muitas opções de hambúrgueres, petiscos e uma carta variada de bebidas.
T.G.I. Friday’s - fundada em Nova York, mas com sede no Texas, o nome da rede significa “Thank Goodness It’s Friday”, algo como “Graças a Deus é sexta-feira”! Os garçons do restaurante costumam vestir roupas que lembram fantasias coloridas, deixando o clima bastante descontraído. O foco do restaurante são pratos americanos e petiscos. As unidades brasileiras do restaurante foram fechadas em 2010, mas a empresa diz ter planos de retornar ao país.
The Cheesecake Factory - arede californiana de restaurantes já era muito famosa quando começou ser citada na série de TV “The Big Bang Theory”, caindo nas graças dos brasileiros. O cardápio do restaurante é gigantesco apresentando opções variadas de pratos americanos, massas, carnes, saladas, sanduíches e, claro, das famosas cheesecakes que são servidas em muitos sabores diferentes. Curiosidade: não há nenhuma loja da rede na cidade de Nova York.
The Counter Burger - fundada em Santa Monica, na Califórnia, a rede é especializada em servir hambúrguer gourmet customizado. O cliente senta-se e na mesa há um formulário para você escolher o que quer incluir no seu sanduíche: tipo de queijo, cebola, tomate, alface, etc.
The Melting Pot - para quem gosta de fondue, a boa pedida é o restaurante “The Melting Pot”. Não é o legítimo fondue suíço, mas um fondue americanizado, preparado na própria mesa em frente ao cliente. Há várias opções interessantes de sabores. Leia mais sobre nossa visita ao The Melting Pot.
Wendy's - uma das principais concorrentes do McDonald's nos Estados Unidos, a rede de lanchonetes Wendy's soma mais de 6 mil restaurantes por lá. Hoje, mais de 20 países contam com unidades da marca, com meta de aumentar ainda mais os números. Em meados dos anos 1990, a rede tentou chegar ao Brasil, sem sucesso. Poxa...
Taco Bell - inspirado na culinária mexicana, o Taco Bell é uma das maiores redes nos Estados Unidos nesse sentido. Além do famoso taco, por lá você encontra outras delícias do país. Com o boom dos restaurantes mexicanos no Brasil, pode-se esperar que a loja queira abrir as portas por aqui.
Dunkin' Donuts - teve uma breve passagem no Brasil, até meado dos anos 2000. Depois disso, surgiram alguns genéricos, mas nenhum superando as famosas rosquinhas da casa. Agora, o país volta a ser um forte concorrente para que a marca abra as suas portas. Vamos aguardar!
Cafeterias (Starbuck’s / Peet’s Coffee & Tea / Tim Hortons / Corner Bakery Cafe / Dunkin’ Donuts) - depois de tanta comilança, um cafezinho vai bem não é mesmo? Quando você visita os Estados Unidos no inverno, estas cafeterias são verdadeiros oásis provedores de bebida quente e wifi gratuito! Praticamente todo mundo conhece a Starbuck’s, uma empresa nascida em Seattle (contamos sobre nossa visita à histórica primeira loja da Starbuck’s neste post), mas muita gente nunca ouviu falar na californiana Peet’s Coffee & Tea, na canadense Tim Hortons e na texana Corner Bakery Cafe que também são ótimas opções para um cafezinho. E para completar, um café com Donuts na Dunkin’ Donuts, que tem sua sede no estado americano de Massachusetts.
Bônus: In-N-Out Burger - Não é exatamente uma dica de restaurante, mas não poderíamos deixar falar sobre o In-N-Out Burger. A rede de fast food produz hambúrgueres simples com poucas opções no cardápio (só tem hambúrguer, cheeseburger ou duplo cheeseburger e batata frita), a preços muito baixos e é sucesso total na Califórnia. Não sabemos o porquê de ser quase uma atração turística para quem vem para o “estado dourado”. Os críticos dizem que os hambúrgueres são diferenciados porque a rede usa ingredientes frescos e também respeita os funcionários pagando salários e benefícios dignos. A marca até é comentada no filme cult dos irmãos Cohen “O Grande Lebowski” (1998).
